VINO E CRISTALLO. VIAGGIO NELLE CANTINE APERTE IN TOSCANA

Oggi vi porto con me alla scoperta delle Cristallerie toscane dalle quali prende il nome la manifestazione, giunta alla sua seconda edizione, Cantine Aperte di Cristallo. Vi chiederete in che modo le cristallerie possano coinvolgere un evento dedicato al vino … bè la risposta è estremamente semplice. Il cristallo è l’elemento complementare del vino, è il “guscio” che conserverà il nettare di bacco nel momento in cui dalla bottiglia scenderà nel calice e automaticamente diventa il fulcro delle nostre degustazioni, perché dopotutto un vino in un bicchiere di plastica perde tutto il suo appeal. Sono cinque cristallerie e venti cantine di Colle di Val D’Elsa (SI), piccolo e bellissimo borgo immerso nelle colline senesi, che hanno aderito all’iniziativa promossa dal Movimento del Turismo del Vino della Toscana in collaborazione con il Consorzio del Cristallo e i Sommelier della Fisar (Federazione Italiana Sommelier, Albergatori e Ristoratori) per valorizzare e far conoscere il borgo del cristallo e far sorseggiare i vini eccellenti di una zona premiata e acclamata in tutto il mondo. L’occasione è galeotta per degustare il Chianti in tutte le sue declinazioni, il Nobile di Montepulciano, il Montecucco Sangiovese e molti altri; inoltre grazie alla partnership con le cristallerie, gli ospiti e gli wine lovers potranno portarsi a casa il proprio calice, personalizzato da mastri vetrai che intratterranno il pubblico con delle dimostrazioni sull’antica usanza del vetro soffiato. Un’altra chicca di questa giornata è il corso di “Bon-ton” del vino, creato ad hoc in concomitanza con l’imminente festa della donna, in cui due sommelier “rosa” della Fisar, ci raccontano come scegliere il vino, come servirlo, come presentarlo in tavola e come spiegarlo agli ospiti in base al menù proposto. Per tutte le vostre curiosità potete andare su www.movimentoturismovino.it

Io vi aspetto la prossima settimana per continuare a viaggiare insieme…. Con gusto!

Benedetta Gandini

Eventi week end 11,12,13 Marzo

MARCHE: 12-13 Marzo 2016. 7°Edizione di “SAPORI INVERNALI MORICESI” – Locale “Tamarindo”, Monsampietro Morico – Fermo

TOSCANA: 11 Marzo 2016. 3°Edizione “”BIRRAI IN FESTA” – Birreria Braumeister – Via Madonna ella Tosse 12, Firenze

TRENTINO ALTO ADIGE: Dall’11 al 13 Marzo 2016. FESTIVAL DEL FORMAGGIO 2016. Val di Tures – Bolzano