ANTONELLA BARTOLINI: “SERRATA DI FERRAGOSTO? ASSOLUTAMENTE NO”
di Marco Antonini
Fabriano – Città della carta aperta per ferie a Ferragosto. Museo della Carta e della Filigrana e Pinacoteca civica con la mostra su Gentileschi operativi mattina e pomeriggio. Ristoranti pure. “Serrata di Ferragosto? Assolutamente no! La metà di ristoranti e pizzerie del centro storico rimarrà aperta” dichiara Antonella Bartolini, presidente Associazione Commercianti Centro storico di Fabriano. “Da qualche anno ormai – spiega – c’è collaborazione tra gli operatori: ad inizio stagione ci si confronta sulle date delle ferie, soprattutto tra locali “vicini”, per evitare che alcune aree rimangano totalmente sprovviste di servizi durante il periodo estivo e specialmente per il giorno del 15 agosto. Alcuni locali – dichiara Bartolini – rimarranno aperti l’intera giornata [Da Lara, Hortus, Il vicolo del gusto, Sotto i portici], altri solo per il pranzo [Il podestà cibo e vino, Marchigianerie, Nonna Rina] ed altri invece solo a cena [Deba Sushi, La cantina del convento, The tanning pub]. Per una migliore accoglienza turistica l’elenco è stato diffuso anche ai maggiori poli di attrazione della città quali il Museo della Carta e della Filigrana, la Pinacoteca civica e al centro di Informazione e Accoglienza Turistica. Non solo, dunque, residenti e turisti sapranno dove andare a mangiare, ma avranno – conclude la presidente – anche un’ampia offerta: carne, pasta, pesce e prodotti tipici”.
