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“Monella pizza experience”: Dal 15 maggio una nuova pizzeria in centro a Fabriano

FABRIANO- Mercoledì 15 maggio una nuova attività inaugurerà nel centro storico di Fabriano. “Monella pizza experience” è un ristorante pizzeria che propone piatti tradizionali dagli antipasti, primi, secondi e dolci. La nostra specialità è sicuramente la pizza, con possibilità di scelta sulla tipologia, napoletana o romana. Entrambe le pizze hanno un lunghissimo periodo di lievitazione ed un alto tasso di idratazione, in modo da risultare altamente digeribili. Abbiamo cercato di utilizzare fornitori locali artigianali, come ad esempio per gli affettati, formaggi, olio, pasta, miele e molte eccellenze italiane dopo una lunga ricerca per quanto riguarda i latticini ed il pomodoro, rigorosamente San Marzano e passato a mano. Un particolare focus su alcuni prodotti (salati e dolci) forniti dai ragazzi del Forno 10 della Cooperativa Sociale Castelvecchio di Fabriano.
Il forno a legna assicura  alla pizza quel sapore unico e persistente come per  il nostro pane, autoprodotto e cotto a legna. Nel menù tante pizze classiche ma anche molti abbinamenti particolari, anche senza glutine.  Una ricerca speciale dedicata alla la carta dei vini, delle birre e degli amari. Vini di ogni fascia di prezzo con alcune esclusive così come con le birre, le classiche alla spina e le artigianali in bottiglia e lattina,  non solo birre estere e nazionali  ma anche un largo assortimento del birrificio locale IBEER. Su amari e distillati ci sarà l’imbarazzo della scelta, molti dei quali presenti soltanto nel nostro locale. Il ristorante è stato completamente ristrutturato e dispone di una bellissima terrazza esterna dove poter mangiare. Per il momento saremo aperti solo a cena 7 giorni su 7, sarà disponibile fin dall’apertura il servizio per la consegna a domicilio e l’asporto. Il nostro staff si augura di diventare  un punto di riferimento nel settore nel nostro comprensorio, offrendo prodotti di qualità ma mantenendo comunque prezzi contenuti, in modo da poter essere accessibile a tutti. Vi aspettiamo dal 15 maggio a Fabriano, in Piazza Garibaldi 56. Infoline e prenotazioni: 376-214-30-44

da Staff “Monella pizza experience”