NASCE “TIME OUT”, IN VIA BRODOLINI UN NUOVO BAR
di Marco Antonini
Fabriano – Il basket protagonista anche al bar con “Time out”. E’ il progetto di un gruppo di imprenditori fabrianesi che prenderà il via, con molta probabilità, entro il mese di luglio, una volta terminati i lavori. Nonostante l’incertezza del momento sono pronti a rilanciare un’attività commerciale nel quartiere Borgo di Fabriano. In via Brodolini 109, infatti, c’è fermento: lo staff dell’Aera Club (Nicola Paccapelo, Cristian Bussaglia ed Enrico Rossi), insieme a Mario e Giuseppe Di Salvo, ha rilevato l’ex bar “Coffee and drink”.
“Siamo legati da un rapporto di amicizia che va avanti da molto tempo” dice Nicola Paccapelo nell’illustrarci questo ambizioso progetto. “E’ da qualche anno che siamo alla ricerca di un locale da aprire insieme, ma fino a questo momento non eravamo riusciti a trovare quello giusto. Durante la quarantena ci siamo sentiti più volte telefonicamente e abbiamo convenuto che l’ex “Coffee and drink” poteva essere il locale adatto da rilanciare, in quanto si presta perfettamente a molteplici servizi. Punteremo – spiega – su colazioni e aperitivi, ma anche sui pranzi, cercando di convenzionarci con più aziende possibili, in modo da offrire un pranzo veloce e a buon prezzo per chi deve consumare una pausa veloce da lavoro. Il fine settimana organizzeremo eventi e cene anche con Dj set che accompagnerà l’happy hour. I grandi spazi sia interni che esterni ci permetteranno di offrire questi servizi in totale sicurezza rispettando le norme vigenti senza comunque gravare sull’atmosfera del locale. Il nome “Time out” richiama il forte legame con il basket: durante l’anno non mancheranno eventi legati a questo e ad altri sport. Il periodo che storico che stiamo vivendo sicuramente non è dalla nostra parte – conclude – ma se si vuole ripartire bisogna rimboccarsi le maniche e lavorare duro”.
