LA FABRIANESE CECILIA SPURIO TRA LE MIGLIORI CHEF PASTICCERE GAMBERO ROSSO

In mezzo al cielo stellato del mondo della ristorazione spicca un nome tutto fabrianese, quello di Cecilia Spurio. La prestigiosa guida Pasticceri&Pasticcerie del Gambero Rosso 2018 incorona la nostra Cecilia come una tra le migliori chef/pasticcere rivelazione. La Spurio, infatti, dopo il Diploma presso la Scuola di Cucina Alma di Parma, ha avuto diverse esperienze in alcuni tra i più famosi ristoranti stellati d’Italia sino al 2015 quando è approdata a Lamporecchio (Pistoia) da “Atman a Villa Rospigliosi” (una stella Michelin) in cui ha potuto mettere in atto tutta la sua professionalità, creatività e passione che ha fatto si di essere stata inserita, insieme ad alcuni dei pasticceri più famosi del panorama italiano, in una delle guide più famose sia in Italia che all’estero! Brava Cecilia!

Benedetta Gandini