UN CIN CIN CON IL VERDICCHIO! di Benedetta Gandini

Oggi viaggiamo intorno alle colline del Verdicchio dei Castelli di Jesi e complice l’aria di inizio estate andiamo a scoprire una cantina che incontriamo sulla strada che porta a Staffolo. Percorrendo sentieri collinari e affascinata dai colori verde e oro mi immergo nella magia dei vitigni de “La Staffa”, piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare, che si riserva il privilegio di produrre poche quantità di vino ma di grande qualità. Un posto semplice ma creato ad hoc per riscoprire e tastare con mano la tradizione e la storia di un territorio da sempre destinato alla produzione di vino d’eccellenza che non ha nulla da invidiare alle vicine Toscana e Umbria. “I nostri vini – mi spiega Riccardo Baldi – si possono definire “felici”, perchè nascono dal calore del sole e della terra e inoltre trasmettono la vitalità con cui sono stati ottenuti giorno dopo giorno da chi ha esperienza e ama da sempre il vino e le sue sfumature”. Oltre ad ammirare il territorio circostante e la raffinata cantina potrete infine degustare le diverse varietà di vini proposti come: Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Il Rincrocca (Verdicchi dei Castelli Classico Superiore), Il Ganimede (Vericchio dei Castelli Classico Superiore), Il Rubinia Marche Rosso (ottenuto da uve Montepulciano in purezza) e il Vivinaja Esino Rosso (ottenuto da uve Montepulciano, Lacrima e Cabernet). Non resta che fare come me, salite in macchina e avventuratevi nelle strade del verdicchio!